Pourquoi cuisiner avec des produits frais ?

Faire de la cuisine maison est recommandé pour la santé. Encore plus quand il s’agit de produits frais. Vous souhaitez connaître les avantages à faire la cuisine avec des produits frais ?

La Pommeraie, verger spécialisé dans la vente de produits frais 100 % locaux à Ammerschwihr près de Colmar, vous donne la liste des atouts.

La cuisine avec des produits frais : de quoi s’agit-il ?

Un produit frais se caractérise par un aliment brut récolté il y a peu de temps. Cuisiner avec des produits frais permet d’utiliser des ingrédients qui n’ont subi aucune transformation ou autre procédé de conservation.

Un produit frais est reconnaissable par son :

• Apparence : couleur vive et brillante ;
• Odeur : fraîche et parfumée ;
• Toucher : souple ou ferme en fonction du produit.

4 bonnes raisons de cuisiner avec des produits frais

1. Pour une cuisine saine

Faire de la cuisine avec des produits frais permet de bénéficier de tous les bons nutriments présents dans les aliments. Des produits frais sont cueillis à leur maturation, raison pour laquelle ils ont plus de goût.

Ils sont également dénués de tous les additifs, conservateurs ou exhausteurs de goût présents dans les produits transformés.

2. Pour une cuisine économique

La cuisine composée de produits frais permet de faire des économies considérables. Faire soi-même est, en effet, bien moins cher qu’une soupe, qu’une sauce ou d’un gratin industriel.

Les produits frais locaux ont aussi moins d’intermédiaires, ce qui permet de les acheter au prix juste.

3. Pour une cuisine de qualité

Les plats industriels font fréquemment l’objet de scandales sanitaires. Faire de la cuisine avec des produits frais permet de choisir la provenance de ses aliments.

Vous cuisinez en toute transparence, avec des produits de qualité et cultivés avec soin.

4. Pour une cuisine moins polluante

Cuisiner avec des produits frais permet d’encourager une production locale, issue du savoir-faire des producteurs (maraîcher, éleveur, agriculteur, céréalier…) de notre région.

Consommer localement est aussi essentiel pour réduire les intermédiaires et la pollution liée au transport des marchandises.

La Pommeraie : votre spécialiste en produits frais à Ammerschwihr près de Colmar

Vous avez envie de faire de la cuisine avec des produits frais ? Venez découvrir l’offre de notre exploitation fruitière, La Pommeraie, située à Ammerschwihr vers Colmar.