Quand protéger ses arbres fruitiers du gel ?
Le gel et les périodes froides peuvent avoir une incidence terrible pour la production. Les arbres fruitiers craignant le gel doivent être protégés au bon moment. Vous souhaitez connaître la période idéale pour la protection des arbres fruitiers contre le gel ? La Pommeraie, verger situé à Ammerschwihr à côté de Colmar, vous conseille.
Gel : quels sont les risques sur les arbres fruitiers ?
Lorsque les producteurs évoquent les craintes sur le gel, ils parlent des épisodes du Printemps. En effet, en hiver, les arbres fruitiers sont en dormance et ne subissent pas les gelées d’hiver.
Au printemps, les arbres fruitiers sortent de la dormance et commencent leur cycle de croissance. Les gelées peuvent détruire en partie ou totalement une production. Le gel survient lorsque :
- La nuit est claire et sans nuages ;
- La température au sol baisse rapidement ;
- Le vent est absent.
Certains arbres fruitiers résistent mieux au gel, car leur floraison est plus tardive. Il s’agit des pommiers, des pruniers, des cerisiers ou des pêchers. Les pertes sont moindres sur ces fruits-là.
Arbres fruitiers : à quel moment les protéger du gel ?
Comme nous l’avons vu, le printemps est la période où il faut porter le plus d’attention concernant le risque de gel pour ses cultures. La journée peut être chaude, mais la nuit peut connaître une baisse rapide des températures.
Ainsi, il faut faire attention à deux phénomènes qui peuvent se compléter :
- Les gelées tardives (en fin de Printemps) ;
- Les Saints de glace (11-13 mai).
Par ailleurs, les effets du changement climatique peuvent aussi compliquer la donne. Il arrive que certaines semaines d’hiver puissent être douces, voire chaudes. Les arbres fruitiers vont alors commencer leur floraison, ce qui les rend encore plus vulnérables au gel des mois d’hiver.
La Pommeraie : votre magasin de produits frais et locaux à Ammerschwihr et Colmar
Protéger les arbres fruitiers du gel permet d’obtenir une belle production. Vous souhaitez découvrir nos fruits cultivés dans un verger écoresponsable ? Notre magasin La Pommeraie, vous accueille à Ammerschwihr près de Colmar.
