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Actualités

Recette de pain d’épice

Apiculteur Bois Matisse à Labaroche.

Recette de pain d’épice Colmar 0

Ingrédients

1 oeuf
250g de miel (acacia ou fleur)
90g de sucre
250g de farine
1 verre de lait
1 c.c de bicarbonate de soude
1 c.c épice à pain d’épice

Préparation

  1. Battre le blanc en neige
  2. Faites chauffer le miel à la casserole, le lait et le sucre.
  3. Laisser refroidir PUIS ajouter le jaune d’oeuf la farine et le blanc en neige.
  4. Verser la préparation dans un moule à cake
  5. Cuire à 160 degré environ 30 à 40 minutes selon les fours.
  6. Ne pas démouler le pain d’épice temps qu’il n’a pas refroidi.

Bonne dégustation 🙂

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