Quels fruits et légumes manger en fonction des saisons ?
Privilégier les fruits et légumes de saison est bon pour sa santé et la planète. Vous souhaitez connaître les fruits et légumes en fonction des saisons pour avoir une consommation responsable ? La Pommeraie, magasin spécialisé en fruits et légumes de saison à Ammerschwihr vers Colmar, vous donne les listes.
Manger des fruits et légumes de saison : quels avantages ?
Manger des fruits et légumes de saison est bénéfique pour notre organisme. Les fruits et légumes de saison nous apportent les nutriments dont nous avons besoin à une période donnée.
Sur un plan environnemental, manger de saison favorise le circuit court et le soutien aux producteurs locaux. Les produits sont moins chers et fabriqués dans le respect de l’environnement.
Quels sont les fruits et légumes par saison ?
Les fruits et légumes d’été
Pendant les beaux jours, les fruits et légumes de saison sont gorgés d’eau. Cette particularité permet de maintenir une bonne hydratation à notre organisme toute la journée.
Les fruits d’été se consomment aussi bien crus, qu’en compote, en salade ou en tarte, comme :
- les groseilles ;
- les fraises ;
- les framboises ;
- les prunes ;
- les abricots ;
- les pastèques.
Les légumes se dégustent en crumble, en gratin, en purée ou en salade comme :
- les poivrons ;
- les courgettes ;
- les aubergines ;
- les tomates ;
- l’artichaut.
Les fruits et légumes d’hiver
L’arrivée de l’automne caractérise l’entrée progressive dans la saison froide. Le corps a besoin de fruits et légumes de saison réconfortants pour affronter le froid.
Les légumes d’hiver se dégustent en gratin, en potage ou purée comme :
- les courges ;
- les pommes de terre ;
- les navets ;
- les patates douces ;
- les panais ;
- les poireaux ;
- les choux.
Les fruits sont particulièrement riches en vitamine C pour nous aider à lutter contre les petits maux de l’hiver en renforçant nos défenses immunitaires. Ils se dégustent crus, en salade ou en jus comme :
- la pomme ;
- le kiwi ;
- la clémentine ;
- l’orange ;
- la poire ;
- la mandarine.
La Pommeraie : votre point de vente en produits locaux à Ammerschwihr vers Colmar
Vous souhaitez vous fournir régulièrement en fruits et légumes de saison respectant l’environnement ? La Pommeraie vous accueille dans son point de vente à Ammerschwihr à proximité de Colmar.
